Se acerca la temporada del persimonio. Este fruto tal ves podría considerarse algo raro o exótico, son de color entre rojo y anaranjado la pulpa compre el su color rojizo pero parece tener puntos negros. Pero es delicioso y dulce al consumirlo maduro. Contiene una sustancia astringente llamada tanina. Al madurar la tanina se concentra el la piel por ello no debe consumirse a menos que halla sido procesada.
El persimonio es fuente de de carotenoides, vitamina A, vitamina C y fibra dietética.
Se puede comer frio, con limón o crema. Ademas tiene muchos otros usos como casi todas las frutas: agua, pastel, helado, jugo, etc.
No dejes de probarlo
